Най-добър бърз обяд: неустоима мусака със сирене 

 
 
Има дни, в които искате бърз обяд, за който не бива да полагате прекалено много усилия. 

Тази рецепта е решението за вас и освен че е лесна и бърза за приготвяне, тя е и много вкусна и членовете на вашето семейство ще я обожават. 

Необходими съставки: 

• 2, 5 кг картофи 

• 2 децилитра мляко 

• 3 децилитра заквасена сметана 

• две глави  червен  лук 

• 50 грама твърдо сирене 

• Дафинов лист 

• скилидки чесън 

• масло 

• сол и черен пипер 

Начин на приготвяне: 

1. В купа поставете млякото и добавете чесъна и дафиновия лист. Варете 2-3 минути, след това извадете чесъна и дафиновия лист и оставете млякото да се охлади. 

2. В купата с млякото добавете заквасената сметана и солта. 

3. Нарежете лука на кубчета и го запържете в масло на слаб огън. 

4. Накълцайте картофите на тънки филийки. Вземете по-дълбока форма за печене и я намажете с масло. Подредете картофените филийки на дъното, след това добавете задушения лук, след това подредете отново картофите и подправете със сол и черен пипер. 

5. След това добавете млякото заедно със заквасената сметана върху картофите. 

6. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна (180 градуса по Целзий) за 45 минути. 

Поръсете с твърдо сирене, след което върнете мусаката във фурната за още няколко минути до златисто жълто.